正宗道口燒雞加盟今天就來(lái)跟大家簡(jiǎn)單的說(shuō)一說(shuō)雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧!
雞肉可是家庭中常備的一種食材,與牛肉、豬肉相比,雞肉中的蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高,脂肪含量較低。此外,正宗道口燒雞加盟認(rèn)為,雞肉蛋白質(zhì)中富含全部必需氨基酸,并且它的含量與蛋以及乳中的氨基酸含量特別的相近,因此它也是非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源。
同時(shí),雞肉中的蛋白質(zhì)的含量根據(jù)部位、帶皮以及不帶皮的都有差別,而從高到低的大致排列順序?yàn)椋喝テさ碾u肉、胸脯肉、大腿肉。去皮雞肉和其他肉類相比較,具有低熱量的特點(diǎn)。但是正宗道口燒雞加盟提醒大家,皮部分存在大量的脂類物質(zhì),所以不能把帶皮的雞肉稱做低熱量食品。
每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì)、0.7克脂類物質(zhì),是幾乎不含脂肪的高蛋白食品。
同時(shí),雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來(lái)源,并且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。
雞肉的脂類物質(zhì)和牛肉、豬肉比較,含有較多的不飽和脂肪酸—油酸(單不飽和脂肪酸)和亞油酸(多不飽和脂肪酸)。
看完正宗道口燒雞加盟商的介紹,相信大家對(duì)雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有所了解了,如果你喜歡,不妨嘗一嘗張存有道口燒雞!
文章來(lái)源于安陽(yáng)滑縣道口燒雞官網(wǎng):http://kidschairandtable.com